狗狗蔬菜棒怎么做?
1、准备原料 土豆(去皮)250g,胡萝卜1根,南瓜1/3个,洋葱半个,牛奶45ML,盐少许
2、原料全部切成块备用;
3、上锅蒸制30分钟蒸熟,然后取出放入搅拌机中打碎成泥状
4、在泥中加入适量牛奶调制成糊状
5、锅中抹上一层油,再将糊放入锅中摊成薄薄的饼状,小火烙熟即可
6、成品
【蔬菜棒】 材料: 鸡蛋1只,面粉半碗(约60克),玉米淀粉半碗(约30克),温水170ml左右(蛋液+粉类混合后分次加入),葱末1大勺,姜末1大勺,牛肉馅200克,盐1小勺,白胡椒粉1小勺,酱油1小勺,香油1小勺,白糖少许
做法: 1、准备食材:鸡蛋打散,将面粉和玉米淀粉倒入碗中混合均匀;
2、将一半一半的蛋液依次倒入混合均匀的面粉中拌匀;
3、用搅拌勺一边搅拌一边倒入剩余的蛋液,至面糊呈均匀流动的状态;
4、将葱末和姜末倒入肉馅中,调入盐和白胡椒粉抓匀;
5、再分别调入酱油和白砂糖拌匀;
6、然后将肉馅与面糊充分混合拌匀;
7、取一平底不粘锅,锅底薄薄刷一层食用油;
8、用勺子舀入一勺面糊于锅中,使面糊自然铺平呈薄厚适宜的长方形;
9、中小火煎至一面定型,并微微金黄后即可翻面继续煎另一面;
10、直到两面都煎至金黄便可盛出了~ 小贴士:
1、煎蔬菜盒时,一定要开微火,火候太大容易煎煳哦!
2、面糊里也可以加入少许清水来调节稀稠度,更建议用玉米淀粉,这样煎出来的蔬菜盒颜色金黄,表面非常酥脆; 如果没有玉米淀粉可用普通面粉代替,不过颜色会浅一些并且口感没那么脆了~~