狗狗吃的骨头汤怎么弄?
一、准备食材 原料:鸡骨100克(最好是鸡胸肉),胡萝卜半根,土豆半个,香菇3-5个,洋葱少许,葱姜蒜适量;调料:盐1茶匙 做法: 鸡肉洗净,剁成小块; 胡萝卜和土豆去皮切丁;香菇去蒂,洗净切片; 洋葱洗净切成细丝;姜蒜切片,葱切段; 锅内烧水,放入鸡肉块,焯烫至变色后捞出; 用温水将焯烫好的鸡肉块清洗沥干备用; 炒锅内放少量油,油热后将鸡肉块放入锅中煸炒至出油; 往锅中加入除洋葱外的所有辅料,大火翻炒出香味儿; 向锅中倒入足量清水或高汤,水要没过食材表面; 煮开后改小火焖煮20分钟左右; 最后将洋葱丝放入锅中,煮至断生后即可关火食用
二、注意事项 第一:给狗子做骨头汤的时候最好还是不要用大骨头煲汤!虽然用猪骨头或者牛骨头也能熬出乳白的汤汁来,但那些骨头中的钙质大多都附着在骨头表面,很难熬出来,狗吃了不但不能补钙反而还会摄入很多脂肪导致发胖,所以建议给狗子吃骨头的话可以选用鸡架或者鸭架等小型禽类的骨架。而且一定要是脱骨的哦 第二:在熬制骨头汤的时候可以适当加入一些蔬菜进去,比如冬瓜、蘑菇之类的既能去除异味又能增加营养,而且还能减少肉类带来的胆固醇含量 第三:想要让骨头汤变得更加美味,可以在煲汤结束之前加入适量的盐和胡椒粉调味,但要注意不要加太多,以免影响汤的鲜甜味 第四:骨头汤最好不要长时间的熬煮,因为炖煮时间过长会导致其中的维生素会遭到破坏,而且油脂也容易析出而变得浑浊,所以一般情况煲一小时左右即可,如果需要再浓一点可以多煲一段时间