皇家奶糕人能吃吗？
作为在帝都某知名大学学农的同学（并不是我，我没这么自恋），看到这个问题还是有点吃惊的…… 首先说一下结论：可以，但没必要。 下面仔细说一下原因：
1、可食用植物中，豆科类植物的蛋白质营养价值一般是比较高的，但脂肪含量一般较低。所以，按照豆科的分类来讲，豌豆属于低脂肪高蛋白的植物肉类食物来源。 而燕麦作为禾本科植物，蛋白质含量略高于豆类，但碳水化合物含量却远高于豆子。从营养价值的角度上讲，燕麦其实是一种糙米。
2、而钙铁锌硒等多种微量元素的含量，一般来说是跟植物的生长环境有密切关系的。例如，同样一种植物，土壤中的含盐量越高，其中的钙、铵离子就会越少；而生长在干旱地区的草木，因为需要调节自身的水分含量以适应环境，其体内的钾、钠等阳离子也会减少。为了平衡体内元素的含量，动物就需要通过咀嚼来补充这些矿物质。在动物的食物链上游，我们往往会看到它们有啃食泥土或者石头的行为。而人工饲养的动物如果长期缺乏这种机会，就容易患上代谢疾病。当然，人如果不吃饭光吃土，也肯定不行。
3、从消化率的视角来看待这个问题的话，由于人类口腔内缺少研磨食物的颗粒状齿，对于富含膳食纤维的粗粮，只有通过肠道里各种细菌的作用才能慢慢将其分解。从食用方便的程度和消化吸收的效率来看，豌豆和燕麦都是作为食物的优点。 所以，从营养学和食品科学的观点上看，题主提到的这两种“粮食”都是可以食用的。 但问题是我不知道题主问这个问题的目的是什么呀！ 如果只是想自己做一些小零食解馋，那完全没问题。想追求营养价值？也没问题，只是效果可能不会非常明显。 想减肥？别傻了。想要靠吃这两种东西就能降低体重、瘦下来，简直是在做白日梦。 不过要是觉得外面卖的膨化食品、薯片什么的吃了有害健康，那倒是可以找点替代的东西吃吃。
但如果题目中的意思是说，身体虚弱或生病的人群，不适合吃这些食物，那倒是靠谱的。 胃肠道功能较弱的人，本身对营养物质的吸收效率就不高，如果饮食当中再含有刺激性物质，比如粗糙的淀粉粒、未加工的麸皮等等，那对胃肠就是双重打击了。而且，消化不良的时候，本来应该通过粪便排出体外的食物残渣就会在消化道内聚集，产生毒素，影响身体健康。