狗狗吃哪些生骨肉最好?
我家是专门做肉干的,对这块还有点研究 先说答案:最好吃的就是纯生牛肉干!!!(不要问我为什么不是羊肉,不是鱼肉。。。。) 我家除了猪肉干以外,牛肉干、鸡肉干、兔肉干都做过,从口感上来说最棒的当然属于牛排和牛肋骨做的肉干啦~
要说为什么最好呢,主要原因是原料比较好,我们用的牛肉都是经国家检疫的合格新鲜牛肉,然后经过排酸处理,再做成肉干。这样制作出来的肉类,味道非常棒,而且不容易变质。 再一个原因是为了保证肉肉的新鲜程度,我们的肉干都是在当天加工当天售卖的,比如中午做了下午卖,或者晚上做了凌晨卖,这样能最大限度的保持食物新鲜度。 最后说一下做法,这个做法其实是我们自己的做法,具体配方我不会告诉你们的= =....不过我可以说下大致的过程。首先把原材料处理好(切肉啊,腌渍啊啥的),然后煮熟(一般我们会煮两次,保证熟度刚刚好),然后晾干(这个步骤很重要,直接决定最后肉干的含水量,进而影响保质期),然后烘焙。
至于配料嘛,我们确实是有配料的,比如说辣椒碎啊,花椒粉啊,胡椒粉啊等等,但是具体的配方我是不会透漏滴~毕竟这是我爹的独家配方。 说下口感,因为我们用的是新鲜牛肉,所以肉质非常的细嫩紧实,再加上加了各种香料,闻着香香的,吃着甜甜的~真的超级美味啊~~~~让我忍不住咽口水~~~ 当然了,再好的东西也要适量食用哦,因为蛋白质高,狗狗吃多了易胀气,一天一块就够了。