给狗狗的羊肉煮多久？
羊小排，冷水下锅，放入料酒和葱姜去腥。水开后撇净浮沫。 捞出羊小排备用。 锅中放少许油爆香姜片和大料，倒入羊小排煸炒至表面微焦。 加热水没过食材，小火炖20分钟。
加入胡萝卜再炖5-8分钟即可。 小贴士 1.羊肉一定要选择羊小排或羊腩，因为骨头比较少便于制作。羊杂等大骨比较多的部位不适合用来做汤。 我喜欢买肉店加工好的羊小排，比较省事儿，自己在家里也可以买新鲜羊排骨剁成小块后用清水浸泡一会去除血水。 2.焯水时加一点料酒可以很好的去除羊肉的膻味哦。
3.炒羊肉的时候一定记住不要炒的时间太长，否则就会把肉炒老影响口感了。
4.最后汤汁一定要是红色的，这样才有羊肉汤的味道，不喜欢吃胡萝卜的可以加点萝卜什么的，味道也是不错的呢！ 在我的食谱里，羊肉汤算是经常出现的菜品之一了吧，它可是我冬天里的最爱啊哈哈~
首先羊肉汤要熬制出白白的汤来是需要花时间的，其次我喜欢喝那种浓醇鲜美的羊肉汤，所以一般都要熬好久才能吃到。不过每次熬完汤之后我都会捞掉一些杂质，比如大块的羊油啊等等，这样可以减少汤里面油脂的含量，喝起来更清爽些，而且也更容易储存。 除了喝汤外，我还喜欢吃羊肉，所以我经常会将涮好的羊肉放在汤汁中泡一下再吃，又香又辣，那滋味甭提多美了～